Gärtnern, Küche, kochen und grillen – Selbstversorgung
Tee kann nach Wasser als das zweithäufigste Getränk der Welt eingestuft werden. Teepflanzen (Camellia sinensis) sind ein immergrüner Strauch mit kleinen Blätter und Knospen. Diese werden zur Herstellung von getrocknetem Tee verwendet.
„Tee im Garten anbauen“ weiterlesen
Knoblauch selbst anzubauen ist nicht besonders schwer. Wenn Sie bereits Kräuter oder Gemüse gepflanzt haben, werden Sie feststellen, dass Knoblauch-Pflanzen relativ anspruchslos sind.
„Knoblauch anbauen“ weiterlesen
Gerade die Stadtbewohner von euch kennen die Problematik zu genüge. Eine kleine Wohnung und dazu ein winziger Balkon, mit noch weniger Platz. Schwierig genug also auf solch einem Fleckchen ein paar Blümchen oder Grünpflanzen zu kultivieren.
„Ein vertikaler Gemüsegarten für deinen Balkon“ weiterlesen
Beim Gemüse grillen karamellisiert der enthaltene Zucker. Zusätzlich bekommt das Gemüse durch den Rauch vom Grill einen herrlichen Geschmack. Jeder weiß, dass Gemüse zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazugehört. Auch in der sonst so fleischlastigen Grillsaison.
Mehr Gemüse statt zu viel Fleisch hilft uns unser Körpergewicht unter Kontrolle zu halten. Wir stärken das Immunsystem und fühlen uns deutlich fitter. Genau das richtige beim sonnigen Wetter.
Die besondere Herausforderung besteht darin, das Gemüse perfekt vorzubereiten und auf den Punkt zu garen. Wie das geht, Erfahren Sie hier.
„Gemüse grillen“ weiterlesen
Ein lebendiger Gartenteich mit Wasserfall ist ein Ruhepunkt in jedem Garten und eine herrliche Erholungsoase. Damit das kleine Ökosystem lang überlebt und zum Entdecken und Beobachten einlädt, gilt es beim Bau einige wichtige Sachen zu beachten. Was alles für den Bau eines Gartenteichs benötigt wird und wie viel Geld Sie ausgeben müssen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Tomaten mögen weder Nässe von oben noch pralle Sonne. Für den Garten bietet es sich daher an, die Tomatenpflanzen in einem Tomatenhaus wachsen zu lassen. Ein Tomatenhaus ist meist eine simple Konstruktion. Sie bestehen aus einem quadratischen Gestell und einer grünlichen Folie.
„Tomatenhäuser“ weiterlesen
Sie benötigen nicht viel Platz, um Tomaten selber auf dem Balkon anzubauen. So viel versprechen wir Ihnen. Geschmacklich wird kaum eine gekaufte Tomate Ihren eigenen das Wasser reichen können.
„Balkon-Tomaten anbauen“ weiterlesen
Wenn es dumm läuft, wirst Du gezwungen deine selbst angebauten Peperoni und Paprika schon grün zu ernten. Zum Beispiel, wenn im Herbst die Temperatur in der Nacht gefährlich tief sinkt.
Schließlich brauchen Chilis etwa 60 bis 100 Tage um reif zu werden. Andere Gründe für ein vorzeitige Ernte können Platzmangel, Krankheiten und Schädlingsbefall sein.
„Reifen grüne Peperoni, Paprika und Chilis nach?“ weiterlesen
Grillen auf einem rosa farbigen Himalaya Salzstein ist extrem schmackhaft. Das hätte ich niemals erwartet und deswegen schreibe ich heute auf, was ich daran so genial fand.
Zuerst mal brauchen Sie weder Öl noch Fett. Ihr Grillgut kann direkt auf den heißen Stein gelegt werden. Und der Stein kann sehr stark erhitzt werden. Achten Sie nur darauf den Salzstein zum Grillen nicht zu schnell zu erhitzen. Alle 10 Minuten kann er 100 °C heißer werden. Nach 40 Minuten ist er dann etwa 400 °C heiß. Sie können so lange warten, wenn Sie ihr Fleisch so stark anbraten wollen.
Kennst Du Silikonbackmatten? Also ich bis vor ein paar Tagen nicht. Keine Ahnung wie mir die praktischen Matten aus Silikon entgehen konnten. Um von denen zu Erfahren, musste ich erst ein paar Tage bei meiner Freundin in London verbringen. Dort scheint es wohl relativ normal zu sein, statt auf Backpapier eben auf Backmatten zu backen.