Vanillepflanzen sind Orchideen, die beachtlich schnell wachsen. Echte Vanille ist eine prächtige Kletterorchidee, die sich als Zimmerpflanze hervorragend eignet. Mit ihren tief grünen glatten Blätter ist die Kletterpflanze schön, exotisch und dekorativ. Als Pflanze, die ursprünglich aus dem mexikanischen Urwald kommt, fühlt sie sich bei einer hohen Luftfeuchtigkeit, Wärme und im Halbschatten wohl.
Eine Vanillepflanze zu pflegen ist nicht besonders aufwendig und sie wird es Ihnen nach einigen Jahren mit frischen Vanilleschoten danken. Genau genommen bildet Gewürzvanille (Vanilla planifolia) keine Schoten, sondern Kapselfrüchte. Frische Vanille-Fruchtkapseln haben noch nicht das intensive Aroma. Den betörenden Geruch und das typische Vanillearoma werden erst bei der Fermentierung gebildet.
Ingwer Möhren Suppe
Zutaten:
3 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel gehackt
10 gewürfelte Möhren
3 Esslöffel geriebene Ingwerwurzel
1/4 Tasse Basmatireis
4 Tassen Gemüsebrühe (1000 ml)
2 Esslöffel Zitronen oder Orangensaft
Salz
Pfeffer
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Kräuterspirale anlegen
Kräuterspiralen sind praktisch, sehen schön aus und beherbergen ein ausgeklügeltes Ökosystem. Das Kräuterbeet wird dreidimensional schneckenhausförmig angelegt. Darin können Sie mehr Kräuter mit deren unterschiedlichen Ansprüchen pflanzen. Eine Kräuterspirale vergrößert die Fläche des Kräuterbeetes und zieht es in die Höhe.
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